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jueves, 24 de marzo de 2011

CREMA DE LIMÓN

Me han regalado muchos limones y me he acordado de esta deliciosa crema de limón, muy recomendable!! 
Ingredientes
La piel  de medio limón (sin nada de blanco)
200 g de azúcar
150 g de zumo de limón colado
4 huevos
15 g de maizena
250 g de nata para montar

PREPARACIÓN
  1. Ponga en el vaso la piel de limón y el azúcar y programe 30 sg, vel.9
  2. Añada el zumo, los huevos y la maicena. Programe 20 sg. Vel. 4
  3. a continuación programe 8 min, 100º vel. 2. retire del vaso ponga en un bol y deje enfriar cubierta con un film para que no forme corteza
  4.  Cuando la crema este fría, monte la nata. En el vaso limpio, coloque la mariposa, vierta la nata y programe vel 3 ½ sin programar tiempo hasta que la nata este montada.
  5. Mezcle suavemente la nata con la crema de limón y ponga en copas, decore con ralladura de limón y conserve en el frigorífico hasta el momento de servir.


2 comentarios:

  1. Justa que rica la crema le ha gustado mucho a mi padre, soy Loli

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  2. Hola loli!! pero si acabo de dejarte la maquina jajaja eres un torbellino

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