Tarta de manzana rápida-Justa

La tartas de manzana junto con las de queso son mis preferidas, esta en concreto es una de ellas, la suelo hacer para regalar, y también para que mis hijos se la lleven. 

INGREDIENTES

Para la masa:

- 170 g. de harina.

- 200 g.  de azúcar.

- 550 g.  de leche.

- 2 huevos.

- Una pizca de sal.

- La ralladura de 1/2 limón.

Para el relleno:

- 4 ó 5 manzanas cortadas en lonchas.

- 1 cucharada de azúcar glass.

Para el almíbar de limón:

- 50 g.  de agua.

- 150 g. de azúcar.

- El zumo de 1 limón.

ELABORACIÓN:

     * Vierta en el vaso todos los ingredientes indicados para la elaboración de la masa y programe 15 segundos a velocidad 6.

     * A continuación, vuelque la mezcla en un molde de tarta, engrasado y distribuya por encima las lonchas de manzana. Espolvoree con el azúcar glass e introduzca en el horno, precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente.

     * Mientras tanto, prepare un almíbar con el agua, el azúcar y el zumo de limón. Mezclar en velocidad 5.

     * Cuando falten unos minutos para terminar la cocción de la tarta, rocíe por encima el almíbar preparado.

Cuando la saque del horno pintar con mermelada de albaricoque disuelta en un poco de agua  para darle brillo.

Nota: Poner papel Albal por fuera del molde, es por si no  ajusta bien el aro y nos pierde por los laterales  así evitamos manchar el horno.
Esta esta tarta la he hecho en un molde de albal de los desechables.