Hoy he estado en casa de una clienta y hemos decidido hacer unas natillas. Mi sorpresa ha sido que al ir a servirlas en los distintos recipientes, me he quedado sin palabras al ver el color tan precioso que tenían, eran como las que hacía mi madre. La señora me dijo que tenia gallinas en casa y que los huevos eran de las gallinas que ella cuidaba
Mirar como se ven en la foto que les hice, así es como salieron. No me digáis que es muy normal que salgan así, a no ser que se les ponga colorantes.
• 130 gr. de azúcar
• 3 huevos
• 600 de leche
• 1 cucharadita de vainillada azucarada (se compra en mercadota)
• Canela en polvo
Elaboración:
Poner el azúcar 10 s. en v. 5-10
Poner la leche, los huevos, junto con la vainilla azucarada, programar 8 minutos, temperatura 90o, velocidad 4 Cuando termine programar 6 s. v. 4. Sin temperatura.
Poner muy rápidamente en cuencos individuales, para evitar que se corten decorar con la canela.
Nota: El tiempo varía si la leche y los huevos los sacamos de la nevera. Pondríamos 1 minutos más
