Gambas al ajillo

Deliciosas las gambas al ajillo!! Que rápido se soluciona un buen aperitivo o para una cena. Yo también Lo suelo hacer con langostinos congelados, descongelados.

INGREDIENTES: (para 4 raciones)

- 70 gr. de aceite de oliva virgen extra

- 5 dientes de ajo

- 1 o 2 cayenas o trozos de guindilla

- 350-400 gr. de gambas peladas

- 1/2 cucharadita de sal

 PREPARACIÓN:

Echamos el aceite y los ajos en el vaso y programamos 3 segundos, velocidad 5. Bajamos, con la espátula, los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa de vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la guindilla y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara, sin cubilete para que evapore mejor.

Agregamos las gambas peladas, previamente espolvoreadas con un poquito de sal y programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara, sin poner el cubilete.

Retiramos del vaso y servimos inmediatamente.