REFRESCO DE SANDIA

Una receta muy sencilla, y rica, que nos ayudara a refrescarnos y hidratarnos este verano.

INGREDIENTES.

Para 6 raciones:

Ø   1000 g de sandia madura cortada en trozos (sin cáscara ni semillas)

Ø   250 de sandia congelada en trozos (sin cáscara ni semillas)

Ø   1 Limón pelado (sin pepitas ni parte blanca)

Ø   50 de azúcar

Ø   250 de hielo

Ø   6 ramitas de menta freca o 1 lima cortada en rodajas

Ø   agua con gas o soda (para servir)

PREPARACIÓN

1.      Ponga en el vaso la pulpa de la sandia con el limón, el azúcar y el hielo y programe 1 minuto, vel progresiva 5-10. Puede ser necesario añadir algo mas de azúcar, según lo dulce que sea la sandia.

2.      Sirva en vasos altos, decorando con una ramita de menta. En el momento de servir, añada un poco de agua mineral con gas (opcional).

Sugerencias: Si quiere convertir este refresco de sandia en un cóctel, puede sustituir la mitad del hielo por vodka.