martes, 22 de enero de 2013

Cookies-Thermomix




Estas cookies son buenísimas!! os animo a que hagáis la receta porque salen deliciosas. 
También podéis hacer como Laura que las tiño de varios colores.
Muchísimo cuidado con pasaros de minutos en el horno porque se os quedarán duras, están hechas entre 8 y 10 minutos, aunque las veáis blandas endurecen al enfriarse. Me salieron dos bandejas de horno

INGREDIENTES:
- 150 gr de azúcar moreno.
- 150 gr de azúcar normal.
- 125 gr de mantequilla a tª ambiente.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
- 340 gr de harina.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 150 gr de perlitas de chocolate.
- también puedes poner frutos secos como las de colores, avellanas etc...
ELABORACIÓN:
Ponemos los azúcares en el vaso de la thermomix con la mantequilla y mezclamos a velocidad 3 unos 30 segundos hasta que veamos una masa cremosa. Añadimos los huevos y volvemos a mezclar a velocidad 3 unos segundos
Añadimos la harina, el bicarbonato y la vainilla, mezclamos a velocidad 3-4 unos segundos, añadimos las perlitas de chocolate y mezclamos a velocidad 1 ó 2 hasta que estén bien incorporadas.

Precalentamos el horno a 180º.

Formamos bolas (del tamaño de una trufa) y las vamos poniendo en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Debemos dejar espacio entre ellas para que no se peguen.
Hornear de 8 a 10 minutos.



2 comentarios:

  1. Que graciosas las de colores, para fiestas de niños genial!

    ResponderEliminar
  2. si Esperanza, es una idea estupenda que ha tenido Laura la de colorear las galletas.

    ResponderEliminar