Tonnarelli al nero de seppia

Esta pasta la he comprado en el Lidl, está muy buena. Como se puede apreciar parecen cintas negras (como los nidos)

Ingredientes:

• 300 gr. de tonnarelli al nero de seppia

• 150 gr. de pimiento verde
• 150 gr. de pimiento rojo
• 150 gr. de cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 gr. de aceite
• 200 gr. de tomate natural triturado
• 1 sepia tamaño mediano
• sal, pimienta y albahaca
• ¼ de chirlas

Para el recipiente Varoma, las chirlas

Preparación:

· Ponga en el vaso los pimientos, la cebolla y el ajo. Trocear 4 segundos a velocidad 5.

· Ponga el aceite y sofreír 10 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad 1.

· Incorporar el tomate y programar 10 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad 1. (Mientras lavamos la sepia y la partimos en tiras finas como de un centímetro de anchas y dos de largas).

· Lavamos las chirlas y las ponemos en el recipiente varoma.

· Cuando pare la máquina incorporamos la sepia al sofrito y ponemos el recipiente varoma con las chirlas. Programamos 12 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

· Incorporar todo a la pasta previamente cocida.